給食のこだわり

はじめは食べられなくても、
数週間で自然と食べられるようになるんです。

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  ドリル学習＝反復練習という教育の方法

  ドリル学習とは・・・日本語で「訓練」や「反復練習」といわれる教育の方法です。一定の動作を繰り返すことにより子供が体で覚えるようになることをいいます。「食」おけるドリル学習とは最初は食べられなかった食材も、繰り返し摂ることで自然と慣れてきて食べられるようになる、という事を目的としています。

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  成長に必要な栄養摂取のため、
  幼少期に好き嫌いをなくす

  体の成長に必要な栄養は「食べる」という行為によって摂取することが大切で、特に幼少期に好き嫌いをつくらないことが重要と考えます。当保育所では園児の食事メニューについて「食のドリル学習」を念頭におきながら栄養士と調理師が工夫を凝らして提供しております。

地産地消とは、身近な地域で生産された食料を地元で消費する活動のことをいいます。地元でとれた新鮮な食材を使った美味しい料理を毎日提供しています。また、地物でなくとも産地がしっかりと明記された食材を使うことにこだわり、子供たちの安心・安全な食育を推し進めております。

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  地元のお米

  お米は田上町のジョイントファーム様の
  「源泉米（げんせんまい）」を
  直接仕入れています。
  源泉米とは動物性堆肥を一切使わず、
  植物の完全堆肥と天然ミネラルを使用してつくる
  安心・安全なお米です。 詳しくはジョイントファーム様のホームページをご覧ください。

  ジョイントファーム様 ホームページ

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  地元の野菜

  季節の野菜は五泉の長谷川農園様より
  ご提供いただいております。

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  地元の特産

  五泉市特産のさといもを使用した
  「さといも麺」を給食の
  メニューに取り入れています。
  子供たちには大好評です。

  さといも麺ってなに？

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  ダシは常に天然の素材を
  使用しています

  お料理に使うダシは全て
  天然のかつお節、昆布、煮干を
  使用しています。

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  おやつも全て
  手作りです

  昼食だけでなく午前、午後のおやつも
  当園の調理師が全て手作りしています。

• ある日の献立は
  こんな感じです。（上の献立表の火曜日のメニューです）

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  お昼

• 毎日新鮮な食材を使って、
  体に良いものをバランスよく

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  午前のおやつ

• なによりも園児に美味しく
  食べてもらえることが一番

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  午後のおやつ